menu burger
Patrice Nin
Événements de l’été

Am Wasser entlangDie Guinguetten

Der Sommer in Toulouse reimt sich auf strahlenden Sonnenschein und schöne Terrassen. Hier kein Glitzer an den Privatstränden der Küste, sondern zurück zu den Symbolen der französischen Geselligkeit: den Guinguetten!

Mit Beginn der Sommersaison und nun schon seit mehreren Jahren holen die vergänglichen Guinguettes ihre Tische und Lampions hervor, zur Freude der Toulouser und der Besucher!

Von Lokalen am Ufer der Garonne, die einen atemberaubenden Blick auf die Stadt bieten, bis hin zu Heurigen an untypischen Orten - hier finden Sie eine Auswahl an Adressen, die es Ihnen ermöglichen, das süße Leben "à la toulousaine" zu genießen, das in der Stadt herrscht, wenn die Tage wieder länger werden.

Die Guinguettes am Flussufer

Die "Guinguette quai de Tounis" lässt sich neben den Fluten der Garonne nieder, gegenüber der Prairie des Filtres. Nur wenige Schritte von dem Ort entfernt, an dem Claude Nougaro lebte, ist diese Guinguette der ideale "Spot" für einen echten Moment der Entspannung zwischen Backstein, Fluss und Grünflächen.

Ebenfalls am Ufer der Garonne, am Port de la Daurade, begeistert das Guinguette "Les Pêcheurs de sable" Gruppen und Familien, die sich unter den Sonnenschirmen erfrischen möchten. Mit Produkten aus der Region lassen sich die Besucher die Snack-, Brunch-, veganen oder glutenfreien Angebote schmecken und genießen die musikalische Untermalung am Abend.

Ein paar Schritte weiter herrscht eine "überdrehte" Stimmung und eine unruhige Küche im neuen Guinguette "Turbine" auf der Terrasse der Räume EDF Bazacle. Dieses noch immer in Betrieb befindliche Wasserkraftwerk beherbergt eine schöne Gourmet-Adresse mit einem atemberaubenden Blick auf die Garonne und ihre Brücken!

Für Süßwassermatrosen geht es zur Guinguette "Horizon" an Bord eines Hausboots von Les Bateaux toulousains. Vom Port Viguerie aus starten Sie unter der Woche jeden Abend zu einer Aperitif-/Taschenkreuzfahrt bis 20 Uhr oder einer Gourmetkreuzfahrt zum Abendessen. Am Wochenende Option Mittagessen, um sich an der Speisekarte dieser Adresse zu erfreuen, die nichts anderes ist als die kleine Schwester von "Racines", einem Healthy- und Trend-Guinguette, das seit 2020 unumgänglich ist!

Zu den unumgänglichen temporären Restaurants des Sommers, die Toulouser und Touristen nicht verpassen dürfen, gehört auch "La Centrale", ein saisonaler Trendort mit Industrial-Vintage-Dekor, der sich im ehemaligen Wasserkraftwerk auf der Insel Ramier niederlässt und die Füße in den Sand stecken kann.

Die urbanen Guinguettes

Das "Pétanque des Copains" ist ein Heurigenlokal, das von vier Freunden eröffnet wurde, darunter zwei Spieler von Stade Toulousain: Cyril Baille und Antoine Dupont. Mit 160 Sitzplätzen auf der Esplande entlang des Jardin des Plantes und seinen lokalen und hochwertigen Produkten ist es der Treffpunkt des Sommers, um das Cochonnet zu werfen!

Der "Canaille club", die kurzlebige Guinguette im Industrial-Stil des Espace Cobalt, zündet jeden Sommer seine Girlanden im Viertel Montaudran an. In diesem Jahr ist der Canaille Club von Dienstag bis Freitag mittags im Restaurantmodus und wechselt abends und samstags in den Tapas-Modus. Ein kleines Plus ist die Filmecke "CanailleFlix", die die Kleinen begeistern wird. An Sommerabenden: Aufführungen mit dem Studio 55 und DJ-Abende ab Donnerstag.

"Les Terrasses de l'Atelier" lassen sich am Fuße der Hänge von Pech-David nieder. Das vom Team des Restaurants l'Atelier de l'écharpe erdachte Guinguette ist das naturbelassenste der rosafarbenen Stadt. Umgeben von Bäumen erstreckt sich der Ort über mehrere Ebenen mit Innen- und Außenbars und einer herrlichen, über der Garonne schwebenden Terrasse. Eine Food-Court-Atmosphäre mit mehreren Essensständen und einem Getränkeservice am Tisch, damit Sie die Spiele, die Atmosphäre des Ortes und die spezielle Kinderecke voll ausnutzen können.

Etwas näher an den Sternen lädt Sie die "Guinguette de l'Observatoire" an den Tisch ihrer Bodega zu einem Tapas-Menü ein, das zu 100 % aus Okzitavore besteht? Frisch, lokal und der schönste Blick auf die Stadt vom Hügel Pech David aus!

Für eine ländliche Atmosphäre im Norden von Toulouse treffen sich die Feinschmecker in "Min-Ou", der Guinguette des Grand Marché Toulouse Occitanie. Ein Ort im Geist des Südwestens, an dem gute lokale Produkte vom Klirren der Boule-Kugeln begleitet werden, für Abende voller Süßigkeiten!

Rund um Toulouse

In Balma öffnet das Château de Thégra einen Sommer lang seinen Park für das Guinguette "Flon-Flon". Auf der Speisekarte steht eine schöne Karte mit Gerichten im Solomodus oder zum Teilen, Fleisch, Fisch und Desserts, ohne die Brunchangebote an Samstagen und Sonntagen zu vergessen. Geöffnet ist dienstags bis sonntags von 19:30 bis 01:00 Uhr, samstags und sonntags von 11:30 bis 15:00 Uhr.

Im Union gibt es auch ein neues temporäres Außenlokal namens "Nomad". Dieser Ort ist eine echte Einladung zum Reisen und empfängt Sie in einem atypischen Dekor mit weißem Sand. Täglich von 18:00 bis 02:00 Uhr geöffnet, DJ-Animationen von Donnerstag bis Samstag.

"La guinguette d'Odyssud" in Blagnac empfängt Sie im Herzen des Parc du Ritouret, am Ufer des Sees mit seinem riesigen Wasserstrahl. Die Guinguette sorgt mit After-Work-Partys mit DJ-Animationen und Live-Abenden für Stimmung. Ohne dabei die Feinschmecker unter uns zu vergessen, da uns das Team des Bistrot des Artistes empfängt. Geöffnet von Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr bis 23.30 Uhr.

Im Park des Schlosses En-Haut in Cornebarrieu bietet Ihnen die Guinguette "Goguette & Cie" einen Panoramablick auf die Pyrenäen und lädt Sie ein, die Atmosphäre vergangener Zeiten bei großen Tischen, gutem Wein und Gesang wieder aufleben zu lassen. Rund um das Schloss servieren die verschiedenen Food-Trucks unterschiedliche Spezialitäten zur Freude aller! Geöffnet von Montag bis Samstag, von 19 Uhr bis Mitternacht.

Alle Guinguettes anzeigen

La guinguette Flon-Flon au château de Thégra
Flon-Flon
La guinguette A m'en donné
Chloé Sabatier
La Guinguette en bord de Garonne
Patrice Nin

AndereIdeen

LES PASSIONNÉS

TOULOUSE
Bistro-Weinstube, Restaurant
  • Traditionelle Küche
  • Feinschmeckerküche
  • mediterrane Küche
  • vegetarische Küche
  • neue französische Küche
  • Französische Regionale Spezialitäten
  • Innereien